3、面团取出来，先把油皮面团称一下，分成大小相同的16个小剂子，再把油酥面团同样分成16个相同的剂子，黑芝麻椒盐馅也要分成同样大小的16个小剂子。
4、取出一个油皮面团，小心地擀成圆片，包入一颗油酥，捏紧收口。
5、用擀面杖擀成长舌状，自上而下卷起来。为避免破皮，擀的时候要小心，从中间向上擀，再向下擀，各自一下就好了，不要来回擀，容易破皮。
6、这是第一次擀卷，比第二次的擀卷要长一些。第一次的擀卷后，要有顺序地排列整齐。全部完成后再从第一个开始，再做一遍擀卷。我拍照做了个对比，长一些的是第一次的擀卷，短的是第二次擀卷。
