天懂慈父情，冬至后那段时间里，天气时晴时阴却没有下雨，早晚的寒风、午间的升温，让腊肠和猪头肉，慢慢沁出腊月才有的腊香味……
又在老家好不容易找到了两斤腌灯笼椒，趁朋友在腊月23来办事时，才从腌菜坛中取出带来。
年近了，眼波尽头长江边上的菜地里，泥蒿正散发腊月里特有的清香，而我的儿女不知道，爸爸在数着指头盼他们归来。
腊猪头肉炒腌灯笼椒，腊猪耳朵炒小竹笋，泥蒿炒香肠里的深情下午五点差十三分，儿女们回了。
“见面怜清瘦，呼儿问苦辛。”
恍如隔世的场景，当年问我瘦了的父亲已在天堂多年。
为人父的我如今是：见到分别近一年的儿女，多么盼望他们瘦了、瘦了，还好感觉很是瘦了一些，却又怜惜他们这一年的辛苦。
厨房里饭已经煮好了，我开始做猪头肉炒腌灯笼椒了。
奶奶柴火铁锅，猪头肉炒腌灯笼椒的动作早已烂熟于心，置身在天然气灶台、常下厨房的我，更是得心应手。
炒锅烧热放油，生姜蒜等先炒几下，放早已切好的猪头肉，均匀用力翻炒，腌猪头肉片在锅内滋滋作响，一遍又一遍的翻炒了近二十分钟后，再放入腌灯笼椒翻炒几分钟后，放一小碗凉开水小火闷干一半的水，起锅开吃。
