糖渍青柠檬的配料,冰糖青柠檬的制作方法窍门

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 16:51:15

柠檬,是家里常备的食物,不仅仅是泡水喝,蒸蛋或佐菜时去腥味,做甜品也少不了,泡制一瓶糖渍柠檬,可随时取用。

【糖渍柠檬】食材:糖和柠檬1:1

制作:盐水浸泡轻搓表皮洗干净,擦干或晾干透切片,去核后,用筷子放入干净消毒过无水无油的玻璃瓶,一层柠檬片一层糖,用冰糖碎,没有可以用白砂糖,放置一周就可以用来泡茶。

Tips:冰箱冷藏保存1-2个月都没有问题,如果发霉或变味,那就是制作环节出问题,要避免,请注意以下几点①柠檬片一定要去籽,避免苦涩以及储存变霉。②用玻璃器皿装,玻璃瓶筷子都是要必须无水油,提前消毒好③取用时用筷子或其他工具拿取时工具也一定要无水油。

糖渍青柠檬的配料,冰糖青柠檬的制作方法窍门(1)

糖渍青柠檬的配料,冰糖青柠檬的制作方法窍门(2)

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