锅内放油，先把白菜帮炒炒，再加入白菜叶继续炒，把白菜炒蔫巴的才好，然后盛出来备用。
热锅凉油，加入五花肉煸炒，待五花肉变白了，依次加入葱姜蒜片，蚝油、生抽、米醋，加入少许木耳，再加入泡好的粉条，最后加入炒蔫巴了的白菜。稍微炖一会，勾个芡，加入少许盐，撒上点漂亮的小香菜，就出锅装盘吧。
每到夏季，念念不忘凉爽的海菜凉粉。青岛特色传统小吃，以海菜，石花菜，鹿角菜熬制而成，晶莹剔透。吃的时候，配以盐、蒜泥、香菜、米醋或陈醋，绝对的解暑佐酒佳肴。
还有一个糟卤鸡爪就不叨叨了，把鸡爪煮熟泡在糟卤中放冰箱冷藏三四个小时即可，还可以糟花生毛豆和小海鲜。
