老北京枣糕做法,老北京枣糕的正宗做法

这款枣糕口感是比较扎实的~~~喜欢比较虚软些的可以将低筋粉减少至70~80克。配方中用热水的原因是为了方便溶解红糖~红糖如果过粗的话可以料理机打一下~也可以直接打枣泥时添加进去~~~核桃仁不喜欢可以不加~~~

By Circle圈妞妞 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 红枣 100克
• 鸡蛋 3个
• 低筋粉 100克
• 红糖 40克
• 玉米油 30克
• 热水 20克
• 熟核桃仁 适量

做法步骤

1、准备好所有原材料~~

2、红枣开水煮10~15分钟左右。