油炸黄米枣糕的做法,油炸枣糕制作方法

炸油糕是山西，陕西，北京延庆地方糕类小吃。油糕又叫年糕、枣糕，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。我们这里一般都是有喜事的时候做着吃，寓意年年高升 喜事多多

食材：大黄米面粉、玫瑰豆沙馅、韭菜鸡蛋馅

辅料：菜籽油/其它食用油

属油炸食品

首先来做玫瑰豆沙馅：

[玫瑰][玫瑰]玫瑰花30g、小豆1碗半（小碗什么红豆都可以做豆沙

[玫瑰][玫瑰]白糖150克

玫瑰花洗干净后再入微波炉或者烤箱更好，小火烤干一下，伈妈用的微波炉烤的，烤好后捏碎

[玫瑰][玫瑰]小豆洗干净入锅放多一些水，需要煮两个小时才烂，或者用高压锅煮快一些

[玫瑰][玫瑰]豆子煮烂后放入捏碎的玫瑰花，放入白糖，用勺子把小豆碾压成豆沙泥，玫瑰豆沙馅就好了