每日最佳饮食,每天最佳饮食搭配

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-12-12 12:29:33

平时聊天的时候说到某个人很长寿而且很能吃,大家会自然而然地把“能吃”和长寿联系到一起,因为“能吃”意味着牙口好、肠胃好、营养好,倘若一个老人滴水不进,家人就会担心他身体不好,是不是快要熬不过去。

能吃的老人更有“福气”?经常大鱼大肉的老人,最后会咋样?

老林今年68岁,他经常把“能吃是福”挂在嘴边,每当子女让他控制一点的时候,老林就很不高兴,说自己这是身体好的象征。可是他的身体真的好吗?腹部肥胖、血糖和血脂都高,还有中度脂肪肝,家住四楼爬起来都很吃力。

老林对食补和药补也很讲究,把整只鸡鸭放进锅里,再加上玉米、萝卜等食材,还有好几种滋补的中药。他认为这样吃下去能调理身体,还能帮助自己控制指标。可是,就是这样伙食好、经常大鱼大肉的老林,突然有一天心梗发作,差点没有抢救过来。

医生告诉家属,老林的饮食结构不均衡,肉食太多,摄入的脂肪过多又没有及时消耗,慢慢堆积在器官周围和血管中,再加上自身代谢比较差,有慢性病基础,血管就慢慢堵死了。

每日最佳饮食,每天最佳饮食搭配(1)

吃得好、吃得多,寿命更长?研究给出相反的结论

研究发现,成年人减少热量摄入胸腺周围的脂肪明显减少,变得更有活力,衰老更慢。该研究被《每日邮报》报道。

此外,《细胞代谢》上的研究显示:热量少了,体重有所减轻,相应地人体的代谢率提高,产生积极的影响后早亡风险下降。

人类通过减少热量摄入能获益,小鼠、果蝇同样如此,此前《自然》研究中的小鼠因为减少饭量,比同阶段的小鼠显示出了更慢的衰老速度,精神好,身体好,寿命更长。由此可见,吃得少一点,寿命更长是有科学依据的。

每日最佳饮食,每天最佳饮食搭配(2)

少吃一点,身体有什么好处?

胃里面的食物太多,负担非常沉重,要一刻不停地分泌胃液,遇到胃黏膜损伤还要进行修补,同时要应对难以分解的肉食和谷物,操劳过度胃会觉得累,久而久之就出现胃胀、消化不良。而吃得少一点,肠胃蠕动更轻松、更积极

控制饮食的人一般身材不会太胖,即便不运动也能保持匀称身材,反之则会堆积脂肪,危害心脑血管,还有可能出现代谢障碍。这样看来,少吃一点其实能帮助减少很多疾病,对调控“三高”指标有帮助。

每日最佳饮食,每天最佳饮食搭配(3)

每次吃过了是不是只想躺着不动呢?其实就是因为血流供应不上大脑了,而吃得少一点,胃部不会抢走太多血液,人体会更有精神,工作学习也会更积极

中老年人适当控制饮食,有助于预防脑动脉硬化,减少身体炎症水平,避免记忆力和脑组织受损,如果从年轻时就能控制饭量,不要经常吃太饱,那么老年期发生痴呆的风险会更低,衰老速度也会更慢。

通过上文大家应该看出来了,控制热量减少饮食的确有好处,尤其是衰老和延寿两方面,和经常饱食的相比具有一定优势。

每日最佳饮食,每天最佳饮食搭配(4)

少吃一点≠不吃肉、不吃米饭

有人说自己平时吃素,应该吃得够少了,如果你是这么想的那就错了,《情感障碍杂志》上一项研究数据表示,吃素的人更容易患抑郁症。并非因为营养不足,而是素食主义者对不吃肉有偏执的看法,也有可能和对身材的过分要求有关。

米饭是主食,同时也是碳水来源,《柳叶刀》中的一项研究表示,摄入碳水过少可能死亡率更高。古人也有“五谷为养”的说法,因此,人不能不吃米饭。

重点来了,关键是掌握“吃多少”。吃饭吃到一半,你会发现自己还没吃饱,还能再吃几口,如果吃一半就停下来了,撑不到第二餐就会饿。所以增加到7分饱是比较合适的。想要每次在7分饱时就刹住,要养成规律进食的习惯,不要让自己太饿了才吃。

每日最佳饮食,每天最佳饮食搭配(5)

同时还要慢点吃,先吃肉、谷物、蛋类,都是耐饿又热量低的食物。关注自己的饱腹感,不要玩手机,当感觉自己有了饱的信号后及时停下来,不要因为美食没吃完而再塞几口,也不要喝完剩下的半杯奶茶。

老年人吃饭的时候还要注意烹饪手法,食物块头不要太大,不容易消化,还要考虑尿酸、脂肪等物质的代谢,适当忌口,例如海鲜、红肉,这些要适量减少,一周两次即可,不宜多吃。

吃得少一点,身体负担少一点,同时也不会有太多的脂肪和炎性因子,身体总体比较健康。不管是老年人还是成年人,其实都要适当控制。但是大家也要认识清楚,不是把某一种食物完全抛弃,而是把总体热量减少,不要误解,如果米饭和肉一口都不吃,时间长了吃亏的是自己的身体。

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