如果没有特殊说明的话，以下食谱需要的爆米花量均为12到16杯，也就是市售的微波爆米花100g或120g的两包。或者你也可以自己DIY：锅中倒1/4杯（59ml）植物油，再撒上少许干玉米粒，中火加热到出现1个爆了的，然后倒入3/4杯（177ml）干玉米粒，盖盖爆，不时颠颠锅，直到玉米粒全都爆开。当然咯，我还是更推荐买超市的爆米花啦。毕竟不是所有玉米品种都适合爆爆米花，而且自己用锅爆也不那么好掌控。
>>>1、黄油柠檬爆米花中火加热6大勺（89ml）黄油7分钟，变成棕色就离火，倒入1又1/2茶匙（7.4ml）柠檬皮擦的蓉搅匀，淋在爆米花上，再撒上2茶匙（10ml）盐搅匀。
4大勺（59ml）黄油融化，倒入1盎司（28g）农场汁 ①搅匀，淋在爆米花上，再撒上2大勺（30ml）韭菜碎以及适量盐搅匀。
>>>3、蒜香爆米花锅中倒入4大勺（59ml）黄油融化，倒入4瓣大蒜擦的蒜蓉、1茶匙（5ml）细细剁碎的新鲜迷迭香、1茶匙（5ml）鼠尾草、1茶匙（5ml）百里香煎1分钟，淋在爆米花上，再撒上2茶匙（10ml）盐搅匀。
>>>4、迷迭香芝士爆米花半杯（118ml）磨碎的帕尔马干酪（parmesan） ②、3大勺（44ml）橄榄油、1大勺（15ml）细细剁碎的新鲜迷迭香、2茶匙（10ml）犹太盐 ③ 倒入爆米花中搅匀。
在一个大烤盘中倒入爆米花，再倒入6大勺（89ml）融化的黄油、4杯（946ml）碾碎的薯片、2大勺（30ml）辣椒粉搅匀，顶上撒上2杯（473ml）切达乳酪（cheddar）②和2根香葱剁的葱花，175度烤3分钟，芝士融化了就拿出来，再撒点盐。
>>>6、松露爆米花6大勺（89ml）黄油融化，与1又1/2大勺（22ml）松露油、1/4杯（59ml）磨碎的帕尔马干酪（parmesan） ②、1茶匙（5ml）犹太盐 ③、半茶匙（2.5ml）胡椒粉倒在爆米花上搅匀。
>>>7、电影院爆米花113g黄油倒入锅中，小火煮到融化，撇去浮沫和固体部分，然后淋在刚刚爆好的爆米花上，再倒入2茶匙（10ml）犹太盐 ③搅匀。
>>>8、素食爆米花2杯（473ml）混合蔬菜干（比如胡萝卜干、香菇干、秋葵干之类，一定要加荷兰豆干，你不会后悔的）倒入搅拌机打成粉，然后倒入1包刚刚爆好的爆米花和2杯（473ml）混合蔬菜干中搅匀，撒少许盐。
