爆米花制作方法多种口味,爆米花的多种口味制作

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 20:28:03

>>>34、法式洋葱爆米花

6大勺(89ml)融化的黄油中倒入一包1盎司(28g)装的洋葱汤调味料(onion soup mix)搅匀,浇在刚刚爆好的爆米花上,再倒入一包6盎司(170g)装的法式洋葱圈中搅匀。

>>>35、盐醋爆米花

1/4杯(59ml)麦芽醋(malt vinegar)中倒入2茶匙(10ml)盐,装进一个喷壶,狠狠摇到盐完全溶解,然后喷在刚刚爆好的爆米花上。

>>>36、烧烤爆米花

4大勺(59ml)黄油中加入孜然、甜椒粉(paprika) ⑧、蒜粉、辣椒粉、烧烤酱,每样1茶匙(5ml),最后加一小撮卡宴辣椒粉 ⑧ 搅匀,倒在刚刚爆好的爆米花上,再倒入4杯(946ml)捏碎的烧烤风味薯片搅匀,尝尝咸淡撒盐调味。

爆米花制作方法多种口味,爆米花的多种口味制作(9)

>>>37、玛格丽特爆米花

锅中倒入6大勺(89ml)黄油,再倒入2大勺(30ml)青柠汁、2大勺(30ml)特吉拉酒、2茶匙(10ml)糖、2茶匙(10ml)犹太盐 ③、1又1/2茶匙(7.5ml)青柠皮擦的蓉中火边加热边搅拌到黄油完全溶解,然后浇在刚刚爆好的爆米花上,再倒入4杯捏碎的青柠风味玉米脆片搅匀。

>>>38、蓝纹芝士巴旦木爆米花

4大勺(59ml)融化的黄油倒入刚刚爆好的爆米花中,再倒入1杯(237ml)捏碎的蓝纹芝士、1杯(237ml)烤巴旦木片和1茶匙(5ml)犹太盐 ③ 搅匀。

>>>39、花生酱爆米花

1杯(237ml)蜂蜜倒入锅中,再倒入3/4杯(179ml)糖中火边煮边搅到糖完全溶解,再倒入1杯(237ml)花生酱、1茶匙(5ml)香草精、1茶匙(5ml)犹太盐 ③ 搅拌到顺滑,浇在刚刚爆好的爆米花上,再倒入2杯(473ml)烤花生搅匀后倒进一个大烤盘,平铺一层晃晃散开,放凉后就不粘了。

爆米花制作方法多种口味,爆米花的多种口味制作(10)

>>>40、香蕉花生酱爆米花

制作花生酱爆米花(No.39),再多加1杯(237ml)干香蕉片和半杯(118ml)巧克力碎块搅匀。

爆米花制作方法多种口味,爆米花的多种口味制作(11)

>>>41、热带爆米花

2杯加糖的椰子片倒进一个大烤盘,平铺一层晃晃散开,送进烤箱175度烤10分钟,椰子片变成金色就出炉,与刚刚爆好的爆米花、1又1/2杯(315ml)菠萝干、3大勺(44ml)砂糖、3大勺(44ml)融化的黄油混合搅匀,尝尝咸淡撒盐调味。

>>>42、草莓爆米花

1杯(237ml)冻干草莓、6大勺(89ml)砂糖倒入厨师机搅打成粉末。往刚刚爆好的爆米花中倒入4大勺(89ml)融化的黄油,再撒上草莓糖粉、倒入1杯(237ml)冻干草莓切块搅匀。

>>>43、酸奶麦片爆米花

6大勺(89ml)黄油倒入锅中,再倒入2大勺(30ml)红糖、2大勺(30ml)蜂蜜中火边搅拌边加热直到糖完全溶解,然后淋在刚刚爆好的爆米花上,再倒入4杯(946ml)谷兰诺拉麦片(granola)、2杯(473ml)酸奶葡萄干搅匀,尝尝咸淡撒盐调味。

>>>44、肉桂爆米花

往刚刚爆好的爆米花中淋入6大勺(89ml)融化的黄油,再倒入4杯(946ml)苹果肉桂风味麦片、1/3杯(79ml)糖、2茶匙(10ml)肉桂粉和1茶匙(5ml)犹太盐搅匀。

>>>45、枫糖碧根果爆米花

锅中倒入1杯(237ml)枫糖浆、2杯(473ml)糖和半杯(118ml)清淡型玉米糖浆,加热12分钟左右,温度到了127度就倒入3杯(710ml)碧根果煮2分钟,再倒入3大勺(44ml)黄油搅拌到溶解,然后浇在刚刚爆好的爆米花上,搅匀后倒进一个大烤盘,平铺一层晃晃散开,放凉后就不粘了。

>>>46、棉花糖爆米花

8杯(1893ml)迷你棉花糖倒入锅中,再倒入6大勺(89ml)黄油、半杯(118ml)糖、半杯(118ml)清淡型玉米糖浆中火搅拌到溶解,然后浇到刚刚爆好的爆米花上,再倒入4杯(946ml)玉米麦片搅匀,尝尝咸淡撒盐调味。

>>>47、滚石爆米花

5大勺(74ml)融化的黄油中倒入2茶匙(10ml)香草精、2茶匙(10ml)犹太盐 ③搅匀,淋在刚刚爆好的爆米花上,再倒入2杯(473ml)迷你棉花糖、2杯(473ml)巧克力碎块、2杯(473ml)烤碧根果搅匀,倒进一个大烤盘,平铺一层晃晃散开,送进烤箱175度烤2分钟,烤到巧克力和棉花糖微微融化就可以了。

>>>48、烤棉花糖爆米花

制作滚石爆米花(No.47),用掰碎的全麦饼干代替碧根果。

>>>49、奥利奥爆米花

锅中倒入1/4杯(59ml)加糖炼奶,中火加热到温热,倒入刚刚爆好的爆米花中,再倒入4杯(946ml)掰碎的奥利奥搅匀。

>>>50、香甜爆米花

半杯(118ml)糖粉、2大勺(30ml)砂糖、1茶匙(5ml)犹太盐混合均匀。照着文章开篇的方法爆爆米花,到锅中刚刚开始密集的噼里啪啦时,开锅盖倒进混合物,然后迅速扣上锅盖继续爆好即可。

爆米花制作方法多种口味,爆米花的多种口味制作(12)

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