这才是韭菜花的正确腌制方法，一次买20斤腌制起来，放一年不坏。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
现在正是腌韭菜花的季节，每年秋天的这个时候，我都会和家人在一起腌韭菜花。不知道大家喜欢吃韭菜花吗？自己在家腌制出来的韭菜花既可以拌馒头也可以拌米饭吃，味道鲜美比外面卖得还要好吃。很多朋友都喜欢吃韭菜花，但都不会做。今天我就将腌韭菜花的正确做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧跟着我来学习哦。
这个时候的韭菜花正是大量上市的季节，我们这边的韭菜花一斤才只需要3元钱，一次买20斤腌制起来，就不用担心早餐没有咸菜吃啦。喜欢动手做美食的朋友，一定不要忘记在这个季节腌韭菜花哦。我们在家腌韭菜花的时候，最好选择没有开花的，像这种似开非开的小骨朵就最好啦！接下来就分享腌韭菜花的具体做法。
准备食材:韭菜花20斤，白酒，老姜，苹果，精盐。
操作步骤:
1.从市场上买来的新鲜韭菜花我们将其摘洗一下，记得把它的根部去掉。这样腌韭菜花的时候更入味，吃起来口感更佳。可能会费一点时间，要有耐心哦。
