馄饨的调料配方大全,馄饨怎么调料最简单

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 21:50:13

今天虽然下起了小雪,但一点也不觉得冷,大概是中午吃了一碗热气腾腾的馄饨原因,驱寒又美味!

前不久去婆婆家里闲聊,婆婆知道我爱吃饺子和馄饨,就买了猪肉馅和馄饨皮,说冬天吃一碗热馄饨,就是舒坦。本以为婆婆没有我调的馄饨馅好吃,谁知煮好后,惊喜到我了,肉香四溢。一碗25个馄饨,被我全给吃光了,连汤汁都不剩。(能吃就是福!哈哈)

馄饨的调料配方大全,馄饨怎么调料最简单(1)

于是请教婆婆是怎么样调馅的,原来婆婆在肉馅里多加了一样东西,就是“熟油”。婆婆说很多人都是放香油,其实放熟油最香,能激发肉馅的香味。难怪这么好吃,原来是诀窍的!

“熟油”里还需加一点调味品才够味,想知道是怎么做的嘛?那就把从婆婆那里学的诀窍一一告诉大家,包你吃得服服帖帖~

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【家常秘制馄饨】

主要食材:小葱、鸡蛋、生姜、猪肉馅

猪肉馅最好买现打的,不要买现成的猪肉馅。

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【制作方法】

1.猪肉馅里放小葱,鸡蛋,姜末。淋入两勺生抽,一勺料酒,一勺盐,一勺五香粉,一勺白糖,一勺蚝油,半勺老抽调色。

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