煎好一面翻过来，注意观察，别煎糊了
我肉馅包的比较多，又没放什么油，怕中间没熟，加了半碗开水焖了三分钟，一定要煎到两面表皮硬了才能加水，还不能太多
水干再小火煎制一会，表皮会恢复煎脆，可以再喷一点油在上面
侧面也要煎到，喜欢香脆又不想吃太多油，就多点耐心，一样可以品尝美味
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