2、制作油酥:将油酥食材混合后揉搓至无干粉状态备用▼
3、将水油皮和油酥面团各分为16小份揉圆▼
4、取一份水油皮压扁,包入一份油酥,然后揉圆再压扁,用擀面杖擀成牛舌状,从上向下卷起来,盖上保鲜膜,重复步骤做完16份▼
5、接着再次将全部卷好的面团擀成细长的牛舌状,然后卷起来盖保鲜膜静置20分钟▼
2、制作油酥:将油酥食材混合后揉搓至无干粉状态备用▼
3、将水油皮和油酥面团各分为16小份揉圆▼
4、取一份水油皮压扁,包入一份油酥,然后揉圆再压扁,用擀面杖擀成牛舌状,从上向下卷起来,盖上保鲜膜,重复步骤做完16份▼
5、接着再次将全部卷好的面团擀成细长的牛舌状,然后卷起来盖保鲜膜静置20分钟▼
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