土家酱饼的酱详细配方,正宗土家酱香饼酱配方又香又脆

饧面的时间，我们来制作酱料，酱料是酱香饼的灵魂和关键。

小半个洋葱切丝，

生姜切片，

切点葱花，

调一个汁：碗中加入香其酱6勺（占大部分），一勺甜面酱，2大勺豆瓣酱调色，适量的生抽调味，一勺半孜然粉，孜然粉让酱香饼滋味独特，加入一大勺辣椒粉。