糖饼怎么做又硬又香,糖饼怎么做特别硬

把所有的剂子揉圆，盖上方便袋或保鲜膜，防止表皮风干，然后取出一个剂子，把它按成边缘薄中间厚的面皮。

中间放上糖馅，用虎口收拢，收口处收好按压平整。然后擀成一个小圆饼，两面擀，让两侧表皮均匀，只擀一面，容易破皮。

4、电饼铛预热刷油，放入饼坯，盖上盖子，大火烙至一面金黄翻面，烙至另一面金黄，饼完全鼓起来，饼就熟了，全程三分钟左右。

红糖饼就完成了，不发面不醒面，非常的节省时间，外皮又薄又柔软，放凉也不硬，里面满满的红糖黑芝麻，咬一口又香又甜，保证吃一次就会爱上。喜欢吃甜品的朋友千万不要错过。