咸肉 | 适量 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 3根 |
百叶 | 1张 |
白菜叶 | 3片 |
- 白菜叶清洗干净切成条状，摆在盘子底部
- 百叶切成细丝，按次序摆在白菜上面
- 咸肉过水焯一下，切成薄片，摆在百叶上面
- 放入姜片，小葱花
- 咸肉比较咸，盐可放可不放，根据自己咸淡的口味自己调节，2勺生抽加入少量水调均匀，一勺食用油淋在上面，大火上锅蒸熟
- 大火蒸25分中钟，就可以开吃了
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