一天中我最喜欢吃早餐,清淡又快手,这款早餐汉堡可以尝试哦。 如果时间充裕,搭配上沙拉和牛奶瞬间就幸福了。汉堡胚有现成的买,但是自己做的会更加美味健康呀!
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
高粉250克 | 奶粉5克 |
酵母3克 | 牛奶150克 |
黄油25克 | |
辅料 | |
细砂糖20克 | 盐5克 |
早餐汉堡的做法步骤
1. 除黄油外所有材料放入面包机启动和面团程序揉20分钟后,加入切小块黄油重新启动活面团程序继续揉20分钟后,加盖保鲜膜室温进行基础发酵至2倍大。
2. 取出发酵好的面团,排气后分割成7等份,每份约65克,滚圆松驰15分钟。