年糕怎么炸又酥又脆视频,年糕要怎么炸才好吃视频

2、接着锅中准备少量的油烧热，加入大蒜下锅煸炒出香味。

3、然后在锅中加入韩式辣椒，生抽酱油，番茄酱，蚝油，蜂蜜进行调味。韩式辣酱是这菜的主要风味，蚝油增鲜，番茄酱上色，蜂蜜增香，搅拌均匀就可以了。

4、先是大火烧开，然后逐渐煮到浓稠，直到锅中的酱料浓稠之后就可以了。做好之后的酱料放在小碗当中晾凉备用。

5、锅清洗干净，擦干水分，再加入少量的油，油不需要太多，只需要覆盖住薄薄一层锅底就可以了。烧热之后加入年糕，把年糕煎至两面金黄，略微发鼓就可以了。