食材所需
——3）起锅倒入油，油热时倒入拌好的生蚝，调成文火，将生蚝两面煎一煎。
把生蚝放入锅里煎
——4）将鸡蛋液倒入锅中，平整的盖在生蚝上边，保持文火两面煎黄，出锅前用铲子把它铲成块，加入少许盐和胡椒粉，炒匀即可出锅。
倒入鸡蛋液一起煎
【蒜蓉蒸生蚝】这个蒜蓉蒸生蚝，与平时蒸的不大一样，就是清蒸生蚝肉，不留生蚝壳子，也不加葱，蒸出来的味道却是特别的鲜美，个个饱满肥嫩滑口，好吃。
蒜蓉蒸生蚝
【食材所需】：生蚝肉300克，蒜头5瓣，盐、生抽、蚝油和胡椒粉适量。
【制作过程】：
——1）将生蚝肉清洗干净后，平整地码在盘子里。
