青萝卜：能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病也有一定的作用。 胡萝卜：富含蛋白质、糖类、多种维生素、钙、铁和多种矿物质等，其中胡萝卜素含量较多，易于被人体吸收，每天食用可以有效预防心血管疾病和肿瘤的发生，并且有明目、美容的功效。
By 曲氏小饼干
用料
- 青萝卜 1根
- 胡萝卜 2根
- 鸡蛋 2个
- 香菇 2-3朵
- 香菜 4-5根
- 面粉
- 盐
- 十三香
- 鸡精
做法步骤
1、青萝卜、胡萝卜洗净削皮
2、青萝卜、胡萝卜打丝后，加1勺盐（切忌过多）揉匀，放置10分钟左右，使萝卜脱水
