（3）干炸小黄花。
这最后一道菜相信大家都已经学会了，做法和炸虾仁，炸带鱼的做法一样，我就不用多说了，只要是海鲜炸菜，我们首先要注意去腥，其次就是调脆皮糊，最后一点就是要高油温下锅炸，不脱糊，好吃又好看。这3道海鲜炸菜，我家逢年过节都会选一两样，喜欢的大家就试试做吧，老人孩子都喜欢吃。过年过节，这3道炸菜我家必选2样，外焦里嫩，做法简单，一学就会。
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