做豆腐石膏和水的比例是多少,做豆腐的石膏比例和方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-27 11:06:03

做豆腐石膏和水的比例是多少,做豆腐的石膏比例和方法(1)

昨天在外面买了一块豆腐,早上炒着吃,结果一直拉肚子,去诊所医生说,估计是豆腐不干净导致的,当时气的我啊,几块钱一块豆腐竟然让我难受半天,但我平时还挺喜欢吃的,回家之后,媳妇说:“我自己做豆腐吧,刚从我妈那学到一招,今天展示一下,以后啥时候想吃豆腐了,给我说,我给你做,保证干净卫生还好吃,想吃嫩的老的吱一声就行”。想吃豆腐不用买,教你在家自制豆腐,几乎零失败,自己做吃着放心

做豆腐石膏和水的比例是多少,做豆腐的石膏比例和方法(2)

本来也没打算当真,结果媳妇真的做了一块豆腐,炒出来味道特别棒,比买的好吃多了,以后想吃豆腐再也不用买了,今天就借用老婆的方法教你在家自制豆腐,几乎零失败,老豆腐嫩豆腐全靠你自己掌握,关键吃着放心。

【自制豆腐】

食材:黄豆500g,石膏粉7g,

【具体制作步骤】:

做豆腐石膏和水的比例是多少,做豆腐的石膏比例和方法(3)

第一:首先准备500g的黄豆,然后将里面的豆子挑出来,清洗干净,放在清水中浸泡,大约浸泡一晚上即可,然后将泡好的黄豆冲洗干净

第二:将清洗好的黄豆倒入破壁机中,然后加入清水,水和黄豆的比例大约是6:1,然后用果蔬键打碎

做豆腐石膏和水的比例是多少,做豆腐的石膏比例和方法(4)

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