第七步：用勺子舀起，豆腐脑看起来就更直观了，看起来就又滑又嫩。
第八步：锅里加入水，放入生抽2勺，盐适量，勾入芡粉使汤汁浓郁。
第九步：把汤汁倒入豆腐脑中，加入香菜和油辣子，豆腐脑即成，想喝豆腐脑，自己做更简单。
峰儿话语：
1，豆子浸泡是为了出浆率更高，打出来的豆浆也更浓郁，点出的豆腐脑就会更多。
2，豆浆机打豆浆也尽量浸泡豆子，想要做豆腐脑尽量打的豆浆浓郁一些，这样点出的豆腐脑才会成整个的，如果豆浆太稀，点出的豆腐脑就会成豆花状。
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