大家好,我是大磊,又到了分享饮食小妙招的时间。
相信大家对于红薯都不陌生,有些地方又称为地瓜。在困难时期,红薯由于它的产量和利用率比较高,帮助了很多人度过饥荒。
现如今,咱们生活水平高了,人们仍然对它情有独钟。蒸着吃,烤着吃,煮粥,做面食等等,做法简直太多了。
最近恰好是红薯大量上市的季节,价钱合适还比较新鲜,很多人都会买多一些红薯放在家,方便吃。但是保存不当就会腐坏,干瘪,口感也会变差。
今天大磊就教你一招,在家保存红薯,不干瘪、不发芽,存放两个月都没问题,还能越放越甜。下面看看我是怎么做的吧。
【挑选红薯】红薯最好买表面带有泥土的,这样的大部分都比较新鲜。其次就是摸起来硬硬的,软的一般都是卖家放了很久,不新鲜了。