北方红薯冬天保存方法,冬天红薯存放方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-27 11:48:08

导语:冬天多吃红薯,这么保存放半年不发霉不长芽,教你详细方法

小时候特别期待冬天的到来,因为一到冬天家里就有红薯吃,每次妈妈做完饭,我都要在柴火灶里塞一个大红薯,等灶里凉下来了,我的红薯就烤好了,吃得满手黝黑但不在乎,下次继续烤,现在想想挺有趣,如今生活好了,随时都可以买到红薯,也能买到烤红薯,但每年到了这个时候,我还是会给家里多囤一些红薯,原因很简单,这个季节的红薯最好吃,也最便宜,不知道你家囤红薯了吗?

北方红薯冬天保存方法,冬天红薯存放方法(1)

相信不少家庭都囤了红薯,可问题来了,还没等吃完,有一部分红薯就发芽了或者坏掉了,经常这样特别可惜,如果你也遇到了同样的问题,那多半是保存方法错了。

想延长保质期,最忌讳买了红薯随便放,除非买了几个,不然红薯很容易出问题,造成不必要的损失,买的比较多一定要用正确的方法去保存。冬天多吃红薯,这么保存放半年不发霉不长芽,教你详细方法!

北方红薯冬天保存方法,冬天红薯存放方法(2)

做法如下:

买红薯时注意了,尽量去买带着泥沙的红薯,不买那种洗得干干净净的红薯,也不买去头去尾的红薯,有些超市卖红薯喜欢收拾得很干净,虽然看起来很美观,但多半是沾水了,现买现吃还可以,想要长期存放恐怕不行,所以买红薯要买带着泥沙的。

若买红薯一个个挑,就挑那种个头匀称没有磕碰、没有断裂、没有小黑点、没有霉的,没有长芽的红薯,若是整袋买,要把有问题的红薯挑出来。

北方红薯冬天保存方法,冬天红薯存放方法(3)

红薯先不要着急保存,最好放在阴凉通风的地方晾一晾,去掉红薯表面的水汽,变得更加干燥再保存,差不多两天就可以了,晾晒期间勤翻动,晾晒前不要清洗,保持原状。

准备一两个纸箱子和一些报纸,没有报纸就用卫生纸。纸箱内铺一张报纸,将红薯放进去,不要挤得太满,报纸可以将潮气吸走,让红薯一直保持干燥,还可以防止红薯冻着,避免天冷冻坏。

放了一层红薯后,在红薯表面再铺一张报纸,继续摆上红薯,红薯摆好放报纸,就这样根据纸箱的大小去依次摆放就好了。

北方红薯冬天保存方法,冬天红薯存放方法(4)

找一个不是特别热也不是特别冷的环境,把纸箱放一个支架上,悬空放置,避免接触地面,这样就完成了放半年都没问题,不发霉不发芽。没有现成的支架的话,可以在下面支两个高度一致的物品,能够架空箱子就好了。

这么保存红薯很多家庭都适用,一次多买了红薯就知道怎么放了,不怕还没吃完就坏掉。红薯是一种特别健康的食物,多吃对身体有益,那么怎么吃呢?红薯的做法很多,比如蒸红薯、芝士焗红薯、炸红薯丸子、红薯糯米丸子等等,可以经常变着花样做的吃,别老是用红薯做稀饭了。

北方红薯冬天保存方法,冬天红薯存放方法(5)

相信很多人爱吃蒸红薯,而蒸红薯也有窍门,并不是直接把红薯放在蒸笼里蒸就行了,看看怎么做?

如果是刚买的红薯,记得放上两三天,去去水汽蒸出来才好吃。红薯表面洗净不要去皮,也不要把红薯切开,头和尾去掉一小部分,然后用牙签在红薯中间的位置扎几个小孔。蒸锅内加水煮开,沸腾后将红薯放进锅内,盖盖子继续大火蒸,持续二十分钟关火,关火后焖五分钟,取出后晾干表面就可以吃了,这样蒸出的红薯更甜更糯,可以照着做一次。

红薯好吃,但遇到红薯表面已经出现黑斑了,这种红薯就不要吃了,不能把这些黑斑削掉继续吃,应该立即扔掉,否则经常吃会影响健康,别不懂。

北方红薯冬天保存方法,冬天红薯存放方法(6)

关于保存红薯,你都学会了吗?如果遇到新鲜又便宜的红薯别错过,多买一点囤起来,这么保存不怕坏。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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