7、米糊发酵至原体积的约4倍大
8、将米糊搅拌均匀,消除其中的大气泡,再分装于模具或者饭碗中,放入锅中,盖盖继续醒发20分钟
9、醒发至大概2倍大取出,摆放葡萄干做装饰。摆放葡萄*同时,锅中装清水,大火烧开,再放上装饰好的发糕糊,盖盖,中火蒸约20分钟,我的模具小,蒸的时间相对较短,如果用饭碗,大概需要25分钟
10、熄火后,在锅中焖3分钟再揭盖,避免回缩
7、米糊发酵至原体积的约4倍大
8、将米糊搅拌均匀,消除其中的大气泡,再分装于模具或者饭碗中,放入锅中,盖盖继续醒发20分钟
9、醒发至大概2倍大取出,摆放葡萄干做装饰。摆放葡萄*同时,锅中装清水,大火烧开,再放上装饰好的发糕糊,盖盖,中火蒸约20分钟,我的模具小,蒸的时间相对较短,如果用饭碗,大概需要25分钟
10、熄火后,在锅中焖3分钟再揭盖,避免回缩
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