说起我和孩子最常吃的主食,做的次数最多的大概就是饼了。面饼类确实很好吃,也很家常,方便补充每餐的能量,但做的次数多了总觉得少了些花样。
前两天我突发奇想,试试把大米和面粉结合在一起,做个饼会是什么味道?没想到成品做完后的口感,直接把我惊艳到了!
没错,这次的食材依然很简单,家里有面粉、大米,这两样最常吃的主食就能做,用米浆代替清水来揉面,米香味和麦香气息结合的刚刚好。
在这个基础上,咱们再加点葱花来调味,肉菜也不能少,这次我加的胡萝卜丁、肉肠丁,一荤一素,提升营养和口味。
做好之后我迫不及待的拿了一张,葱香味儿、鲜香味儿、清新的颗粒口感,这些你都能吃到。
最无法抵抗的就是它特有的松软口感了,蓬蓬松松的,咬一口仿佛在吃云朵一样!
作为操作性很高的家常主食,孩子跟我说,吃着就像特色小吃一样,听着他给这份米饼的高评价,我心里其实还有点小骄傲的!