清爽鲜美番茄鸡丝凉面,恨不能狼吞虎咽的麻辣凉面,充满小时候味道的葱油鸡丝拌面,低脂美味的荞麦拌面。
美味下滑即享,请记得大口吸呼:)
番茄鸡丝凉面
1、将2个番茄表面划十字,过热水后去皮,切丁;1/4根黄瓜切丝,5个泡椒切碎备用,1个鸡腿煮熟后剥小块拌辣椒酱备用。
2、将4勺生抽、3勺香醋、1勺麻油、1勺蒜末,混合成调味汁。
3、锅中加适量油,放入切好的番茄丁小火翻炒,炒至开始软烂且出沙时关火,放少许盐调味。
4、150g面条(我用的我店里的“深夜一碗面”)沸水入锅,中小火煮2分钟左右捞出,过冰水后装碗,倒入1勺色拉油翻拌均匀。