四川正宗红烧黄鳝做法,哪些人不宜吃黄鳝

3、2.热锅，放油，放入大葱。

4、3.大葱在油里熬一下，稍微叶子黄了就捞出弃之。

5、4.倒入清洗干净的鳝鱼，记得要多煎一会。

6、5.爆香后，加入老姜，蒜，花椒炒一会后。