人们都说“生活太苦了,应该来点甜”,的确,甜品会让人心情愉悦,暂时忘却烦恼,尤其是在这寒冷的季节,品尝一份温热的甜品,简直是冬日里的小确幸。那么今天教大家做一道,补益脾胃的椰汁芋圆西米露!
食材准备:芋头 150克 、紫薯 150克 、糖 25克 、木薯淀粉 75克 、芒果 200克 、吉利丁片 8克 、牛奶 150克 、糖 10克 、椰汁 适量
椰汁芋圆西米露做法步骤1、芋头切块煮熟,加入木薯淀粉75克揉成团,搓细切块
2、煮西米:取小锅一口,加入半锅水
3、切好芒果丁
4、煮好的西米倒入筛网,用直饮水冲净粘水,倒碗里备用
5、取小锅烧开放入芋圆,芋圆浮起来就是煮好了,倒入筛网过凉水备用
6、在准备好的西米中加入椰子汁,加入牛奶,吉利丁片
7、搅拌均匀后的西米露装入甜品碗里,最后加入芒果,芋圆,烧仙草在面上就好了