图源:小红书博主@穆桂英
在苏州,黄天源的重阳糕是老苏州人的心头好,这家老字号的苏式糕团制作技艺已经被列入了江苏省省级非物质文化遗产。
黄天源的重阳糕松软可口,甜糯不腻,上面点缀着芝麻、豆沙、糖等拌成的馅料。为了表达“花糕”的五色,这家老字号还用红曲、薄荷、青菜汁、蛋黄、赤豆沙等自然色素,将重阳糕染成了红、黄、绿各种颜色,五彩缤纷,让人垂涎欲滴。
黄天源重阳糕制作中
吃糕不仅有代替登高之意,又因为糕与高同音,人们也喜欢用重阳糕来寄托内心万事居高的心愿。
有些地方,重阳糕并非老人专属,而是一家人共食的节日糕点,父母会把一片重阳糕放在子女的额头上,高声念出祝福:“愿儿百事俱高。”
此外,一些地区的民间有“巧巧花花糕,只为女想娘”的民谣,寓意重阳节时出嫁的女儿要回娘家送重阳糕。
九九重阳,登高远望,这一块小小的重阳糕,诉说着家人之间的思念与祝福。