菠菜疙瘩做法陕西,西安菠菜疙瘩的做法

原料：

面粉、菠菜、蒜末、辣椒粉、油、盐、五香粉、白醋、生抽、蚝油。

制作方法：

1.清洗菠菜，控水，切碎。

2.菠菜中加入面粉，然后团成小团子，放入锅中蒸15分钟左右。

3.制作菜疙瘩蘸汁，将蒜末、辣椒粉、盐、五香粉等调料放入碗中，热油泼入调料中，再加入白醋、生抽、蚝油。

4.蒸熟的菜疙瘩，蘸着调料汁即可享用。

特点：

口感软糯，营养丰富，老少皆宜。