四川正宗猪儿粑馅做法,猪儿粑馅正宗做法

咸馅料的食材：猪绞肉、竹笋丁、葱姜蒜末、酱油、香油。

猪绞肉、竹笋丁、葱末、酱油、香油拌匀成咸馅料。

冲入四成沸水烫面后，加入冷水揉匀成团，覆盖保鲜膜略醒15分钟。

拿少许面团搓成像乒乓球的小圆球，在球中捏个凹窝。