花生毛豆怎么煮着好吃,怎么煮毛豆和花生煮出来好吃

花生毛豆各一斤

夏天的大排档上，一盘花生毛豆可是食客们下酒聊天的最爱，咸香可口，越嚼越香。要想把花生毛豆做的有滋有味，还需要一定的技巧！

花生和毛豆各一斤，洗净后用盐水浸泡15分钟。

1、水烧开后，下入下入干辣椒 八角 花椒 桂皮 香叶 小茴香 ，加入适量的盐，倒入一些生抽。烧开一分钟，让香料煮出香味。

1分钟煮出调味品的香味

2、先后下入花生和毛豆，间隔3分钟。

花生毛豆下锅

3、开锅后大火煮15分钟，然后盖上锅盖，等待自然冷却入味。