集市上的萝卜才1块钱一斤，男女老少都在抢着买，我旁边的大妈买了两麻袋，得有100多斤了，说家里6口人吃的多，我买了50斤，萝卜缨子免费拿，不要钱，遇到有萝卜缨子的也要多带一些回家，清洗干净焯水晒干，就是干菜了，冬天蒸着吃超级香。
萝卜干需要准备的食材：新鲜大萝卜，盐，辣椒油
具体做法：
第一步：把萝卜清洗干净控干水分，切成大小均匀的萝卜条，可以切得稍微粗一些，随着晾晒水分的蒸发就会变得很细了，如果切得太细，会影响脆爽的口感。
第二步：萝卜条放入大盆中，倒入多一些的盐，用手搓一搓，让每根萝卜条都均匀裹上食用盐，盆口封上保鲜膜，腌制两个小时，*出水分。
第三步：把*好水的萝卜条放在盖帘上，表面撒上一层盐，拿到室外通风处晾晒一天，第二天再把萝卜条翻个面，继续撒上一层盐晾晒，直至晒干。
