沙茶什锦豆腐图解,干锅千叶豆腐美食图片

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-29 16:37:23


沙茶什锦豆腐图解,干锅千叶豆腐美食图片(1)

这次病毒事件,钟南山教授的一份报告中给大众的建议:不熬夜,多吃素,提升免疫力,让身体内部运行正常、有序。


2020年

让我们的餐桌充满喜悦与爱!

健康生活从素食开始!


红红火火


沙茶什锦豆腐图解,干锅千叶豆腐美食图片(2)

食 材:

豆腐,小西红柿,盐,黑胡椒粉,藜蒿


步 骤:

1、精选不太嫩也不太老的豆腐,不粘锅小火煎至金黄起皮;

2、油加热,豆腐爆炒30秒;

3、微火,加入酱油,豆腐慢慢吸味;

4、加入小西红柿爆炒1分钟;

5、加入盐、黑胡椒粉等调味;

6、起锅前加入藜蒿。


麻婆豆腐


沙茶什锦豆腐图解,干锅千叶豆腐美食图片(3)

材 料:


豆腐约350g,干辣椒8段,姜末5g,芹菜一根,过滤水250ml,清油20ml,豆瓣酱10g,酱油10ml,素蚝油5ml,花椒油5ml 辣椒油2ml,黑、白胡椒粉各1g


步 骤:

1、将豆腐切成小块(每块长和宽约1.5cm),干辣椒剪段去籽,芹菜切碎;

2、加清油小火爆香干辣椒和姜末,再放入豆瓣酱炒出红油;

3、倒入豆腐,加入酱油、素蚝油、黑白胡椒粉、芹菜,略微搅拌均匀之后注入250ml过滤水大火煮开2分钟;

4、勾芡,淋上辣椒油和花椒油起锅即可。


金玉满盆

沙茶什锦豆腐图解,干锅千叶豆腐美食图片(4)

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