7、在锅里加入白胡椒粉和香醋，继续用铲子翻炒三分钟左右就可以关火了。翻炒的时候可能会出现比较多的泡沫，大家不要担心，等到一会儿炒好之后关火，泡沫就慢慢地没有了。
8、等到这一锅秃黄油晾凉之后就可以装到干净的容器里面了，容器里面不要有水。装进容器里面，拧上盖子就可以在冰箱冷藏里保存很久。这样美味的秃黄油用来拌饭或者是拌面都是非常好的选择。大家可以尝试一下，一定不会让你们失望的。
【烹饪窍门】：
1、拆蟹这一步可能会比较麻烦，大家要有一些耐心。
2、最后的时候可能会出现比较多的泡沫，大家不用害怕，关火就会消失了。
3、蟹油晾凉之后再装进干净的容器里面。
【文案编辑】：目海食 小涵
