用料
芒果(喜欢芒果的亲可以放多些)1只牛奶250g椰浆(可适量添加)100g左右鱼胶粉(鱼胶片)15g糖25-30g水(用于泡开鱼胶粉)20g(鱼胶粉湿透便可)
粒粒芒果椰汁冻糕的做法
- 把水加入鱼胶粉，搅拌均匀后，隔水加热至完全融化！待用！
- 牛奶加热至滚加椰浆加糖，关火！搅拌均匀至糖完全融化！(牛奶滚太久影响口感哦！)
- 把1加入2，放凉！加入芒果粒，装盘！
- 冷藏，5℃左右那格！(千万别放急冻，会失败的，不要心急哦亲！)
- 回答一下大家的问题，琼脂不能代替吉利丁
小贴士
牛奶滚太久影响口感哦！
千万别放急冻，会失败的，本人亲身经历，不要心急哦亲！
鱼胶粉用水泡，听说可以去除腥味！
作者很懒，很少上线。。
你们问的问题没法立刻回复，可以看下评论区
这里总结一下你们的问题
1.鱼胶粉=鱼胶片=吉利丁粉=啫喱粉=QQ糖
2.椰浆=椰汁=椰子粉 水（不加椰浆，加牛奶或者酸奶也行，只要你们喜欢那个味道就行了）
3.放冰箱要4小时左右凝固
4.水果可以放你喜欢的水果（之前作品看到有个童鞋放了苹果的）
