汉口精武路鸭脖一条街（周国献2010年2月拍摄）
2010年2月，作者在精武路拍摄时，遇到自称绝味鸭脖创始人的余斌先生。
余斌说他的绝味鸭脖是最早从事鸭脖卤制的，他的门店外写着“首家精武”四个大字（如下图）。
号称首家精武鸭脖的精武路绝味鸭脖店（周国献2010年2月拍摄）
作者见到余斌时，他正忙于从事全国各地的绝味鸭脖店的培训工作，办公室墙上挂满了培训学员的照片。
余斌在他的办公室里（周国献2010年2月拍摄）
余斌先生（周国献2010年2月拍摄）
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