5再把牛肉和姜片放进绞肉机里。
6盖好盖子按开关搅打几次,牛肉筋比较多所以要分几次打,打细一些比较好吃。
7搅好的牛肉馅儿里放上20克生抽、15克香油、4克盐和1克十三香搅匀上劲。
8醒好的面团放在案板上不要揉直接用擀面棍擀成大面皮,尽量擀成长方形。
5再把牛肉和姜片放进绞肉机里。
6盖好盖子按开关搅打几次,牛肉筋比较多所以要分几次打,打细一些比较好吃。
7搅好的牛肉馅儿里放上20克生抽、15克香油、4克盐和1克十三香搅匀上劲。
8醒好的面团放在案板上不要揉直接用擀面棍擀成大面皮,尽量擀成长方形。
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