13平底锅烧热以后加点玉米油，油热下入饼坯盖盖子小火烙。
14烙到两面金黄并且饼的中间有些鼓起就是熟了，肉饼比较厚所以要小火烙，避免外面焦了里面不熟。
小提示：用洋葱做肉饼葱味更足，如果你的擀皮技术很高的话，可以再多切两刀，那样的饼层次就更多了。
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