麻辣肉片带讯干可以说是非常好吃了！大片猪里脊搭配木耳与韭白爆炒。
“带讯干”是长沙本地说法，面要熟而不烂且不要汤，“带讯干”搭配典型的长沙重油重辣口味再适合不过了。
地址：平安街26号（进五一大道）
营业时间：6：00-14:00
人均消费：10元
学义面粉
河西粉店的扛霸子当属学义面粉，藏在望月湖社区菜市场旁，低调的老板，连招牌都没有挂，生意却如火如荼。别看他破破旧旧的样子，桌椅板凳摇得响，环境不怎样，味道却是一绝。
这么多年，学义面粉只做肉丝码子，每天用石罐慢火煨，飘香四溢，份量多到快要溢出来啦。
肉丝粉是检验这碗长沙米粉是否正宗的标准，学义面粉的肉丝粉绝对正宗。
七八十岁的老嗲嗲穿着背心，慢慢地嗦着带讯干，两三岁的小孩坐在推车里，妈妈给她一根根的喂着，一家散发着浓郁市井气息的老店。
