以前在沿海有条件，现在只能自己做，满意
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 牛里脊200g |
自制牛排的做法步骤
1. 新鲜的牛里脊，分割成1.5cm里脊片
2. 分割好的肉片用刀背，拍一拍，使肉变嫩，然后，黑胡椒粉 ，橄榄油，一点红酒，腌制一下，3个小时
3. 上锅，平底锅上油，7成热，下牛排，煎熟一面，再另一面，
4. 7成熟，肉很嫩，好吃
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