7、先把火源关掉，倒入炸好的花生米，利用锅内的余温，继续翻炒，关火状态下，糖霜会渐渐出现，撒上一把白芝麻，翻拌均匀，等待表皮干燥，自然晾凉。
8、花生米这样做真的非常好吃，焦脆酥甜，唇齿留香，一口一个真过瘾，根本停不下来，可以一次多做一些，储存起来慢慢吃，哄孩子招待客人很方便。
1、花生米一定要在通风处，晾干水分，否则会溅油。
2、熬糖汁要开小火加热，等糖汁有密集气泡，颜色微微发黄时，就是倒入花生的好时机。
3、糖汁熬好之后，应该立即关火，利用余温翻拌花生，让糖霜渐渐出现。
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