——烹饪小贴士——
今天制作的这道红烧芋头，色香味俱全，香甜软糯，麻辣好吃，你会感受到那种酥软香浓，同时麻辣的味道来刺激你的味蕾，可能今天的米饭要遭殃了，就是邻居家也能闻到这份红烧芋头的香味，没准会敲你家的门哦！呵呵！开玩笑，但是这道菜好吃你不要怀疑，真的很棒！不信你试一试就知道了，就是制作的时候我们要注意几点。
（1）芋头去皮的时候要记得戴上手套，防止黏液沾到手上过敏，不要怀疑，要是沾到手上，那种酸爽的滋味，会让你念念不忘。
（2）要是不急着做最好放水中泡上，防止黏液流出，同时氧化变色。
（3）芋头最好用油煎一下，主要是防止焖煮的时候黏液继续流出浑汤，同时煎完的芋头也易熟，吃起口感更好。
（4）芋头不要把汤汁收得太浓，留点汤汁味道会更好。
,以上内容是我和大家分享的“川味红烧芋头”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
