天气炎热，奶油稳定性差，怎么办？
尝试了好多方法，为大家总结出来4种奶油调制法，可以使打发的奶油不容易倒塌，稳定性好，很多师傅都在用。
看看质地就知道了，经过加工后的淡奶油，居然这么好用，是不是已经等不及了，想要配方，
首先：这4款淡奶油，做什么蛋糕都可以，不局限的，裱花，水果蛋糕都可以。
材料准备：
肯迪雅稀奶油，西树可可巧克力，马斯卡彭奶酪，肯迪雅无盐黄油，吉利丁片
制作准备：
设备：手持电动打蛋器，冰箱
工具：电子秤，玻璃碗，花嘴，裱花袋，软刮刀
制作工序
▼ 配料：准备齐全材料；
▼ 搅拌：厨师机搅拌或者手持打蛋机；
▼ 打发：打至软鸡尾状，混合搅拌；
▼ 时间：5分钟左右；
▼ 冷藏：放入冷藏，备用。
马斯卡彭奶油马斯卡彭60g/砂糖14g/淡奶油240g
1 / 将马斯卡彭打至软顺滑；
2 / 加入砂糖打化；
