上海馄饨前十名,上海小馄饨第一名

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 07:17:01

店名:鲜得来排骨年糕

地址:云南南路36号(旗舰店)

弄堂小馄饨食府

第二家,来自威海路上赫赫有名的店家,店名就带小馄饨,那毋庸置疑,小馄饨自然就是非常有魅力的了。

蛋皮、紫菜、香菜、葱……一个都不能少!满满当当一碗……

上海馄饨前十名,上海小馄饨第一名(5)

咬上一口,新鲜的肉汁充斥了整个口腔,馄饨皮薄中带韧的,入口即化!汤底用的是高汤,煨的十分鲜香,再撒上一点胡椒粉,简直好吃到心窝里了!

上海馄饨前十名,上海小馄饨第一名(6)

需要注意的是,店家的每一只小馄饨只用纯肉馅儿,坚决不放酱油和其他佐料去盖味,用的都最新鲜粉嫩的猪肉馅儿,吃的就是原汁原味,真实本质!三十几年来日复一日,不曾有过更改松懈,才有了如今这一批批追随者!

店名:弄堂小馄饨食府

地址:威海路714号

沈大成

在这里,盛产的可是虾肉小馄饨,根据小编亲测,和普通肉馅比,小馄饨的鲜美程度自然比一般的是要更胜一筹的。

此外,据店家介绍,相较于普通的小馄饨,小馄饨的面皮也是自己加工的,根据比例调配,韧性较好,因此小馄饨皮子久煮不会烂。

皮子呈半透明,粉粉的肉馅儿若隐若现,咬上一口汁水飞溅,“哎哟!饱满!”

一口一个,一碗还不够↓↓↓

上海馄饨前十名,上海小馄饨第一名(7)

店名:沈大成

地址:南京东路636号

大壶春

这里的鲜肉小馄饨同样重皮,和鲜得来一样,同样也是用大馄饨皮包制的,皮子筋斗,入口Q弹。但需要注意的是,它家的小馄饨必须要上桌就吃,不然皮子很容易吸收碗中汤汁,当然,如果愿意选择搭配香油和醋来个干拌,也是不错的选择。

小馄饨↓↓↓

上海馄饨前十名,上海小馄饨第一名(8)

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