沙拉酱降低热量的方式有二，一是脱脂处理，二是调换原料，如减少或弃用植物油，以酸奶为基底，添加代糖等。
玩铁猩猩所添加的赤藓糖醇是最优质的代糖之一，甜度约为蔗糖的七成，热量却只有蔗糖的十分之一，甜味纯正。
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