11、放入鸡块，花花用的是鸡翅根
12、盐调味，翻炒均匀，让鸡翅都沾上香料后，盖盖，闷5分多钟，鸡翅开始释出油脂，一定要先炒，最后才加水，一般印度做法也会拿咖喱粉事先腌鸡块一个小时。
13、倒入清水
14、搅拌均匀，小火炖20分钟
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