二姐心得之电饭锅做卤味鸡欢迎大家观看我这篇教你用电饭锅做卤味鸡的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐今天去超市，发现超市有卖新上来的整只鸡肉的，看着这个鸡肉的肉质很新鲜，所以二姐就想买回来给家里人做一个鸡块吃。二姐在超市的时候，就让卖鸡肉的摊位将鸡块已经都分好了，这样也不用二姐回家再处理一次鸡肉了。二姐也想着怎样做一个美味的鸡肉菜品给家里人，之前做出来的鸡肉都是炖菜。比如二姐之前做过土豆炖鸡肉或者小鸡炖蘑菇，再或者做一个炒孜然鸡块吃，这些都是用炒或者炖的方法做出来的。所以二姐也想用简单点的做法和做饭工具做出一道鸡肉的美食，所以二姐今天用电饭锅做一道卤味鸡给家里人，没想到做完的味道真是香气扑鼻。二姐自己吃着这个味道也觉得很好，所以将做法拿出来给大家看看。
1、香气扑鼻，好吃
这个卤味鸡用电饭锅完成的，而电饭锅的焖煮功能可以焖出鸡肉的香气。而且这样做出的卤味能够充分发挥调料的香味，食用油放得少还能让食材入味。
2、做法简单
用电饭锅做卤味鸡的做法很简单，如果按照之前的炒、炖方法做出来都需要稍微繁杂一些的步骤，但是用电饭锅做出来的这个卤味鸡做法很简单，将调料往电饭锅中一放就可以了。
开始做电饭锅卤味鸡【所需的食材】
主材：鸡一只。
辅材：葱段少许、辣椒少许、姜几块、八角少许、花椒少许、香叶少许、冰糖适量、酱油一勺、耗油两勺、醋一勺。
【开始做电饭锅卤味鸡】
1、将鸡块切成小块，二姐是让鸡肉摊位帮忙处理的，这样比较方便一些。先将鸡块中加入少许料酒，然后加清水淹没过鸡块，然后将鸡肉进行焯水。
2、焯水之后将焯完的水全部倒出去，然后在电饭锅中加入刚准备好的辅料食材。
